#預製菜

預製菜風潮，引發中國飲食新變革

預製菜是餐飲界不可避免的趨勢，也是餐飲界不可缺少的一種經營方式。從台灣超商的一些微波食品、速食餐飲到過年的大廚年菜，我們都可以看到預製菜的身影，中國民眾對於預製菜的接受度又是如何呢…