季节一交替毛病就上身！你是「过敏」一族吗？

一到春雨霏霏的三月，在银行上班的小琴就开始眼泪、鼻水流个不停。过敏性鼻炎使她对湿气特别敏感，每逢下雨鼻子首先发难──发红、发痒、鼻水流不停，而且上起班来无精打采、昏昏沈沈。 像小琴这样状况的人，在你我周遭越来越多，由于现代国家高度工业化的结果，造成都市人口集中，对环境产生了许多冲击。人体因为环境变迁，产生许多疾病，过敏体质也是其中的产物。根据统计，越是高度工业化的国家，过敏体质的盛行率越高，尤其以生活在城市的居民为最。 据研究显示，日本的过敏儿童已接近40%，成人则为30%，而台湾也有将近30%的过敏疾病患者，且数量仍在增加中。根据台大小儿科的研究，最近二十年来，台北地区过敏病童的发生率增加超过 8倍，受到影响的小孩也与日俱增。因此，了解过敏病并进一步预防过敏体质的产生，应该是现代人必备的保健常识。 过敏与免疫系统有关 过敏是指免疫系统对抗来自环境抗原(过敏原)的过程中，所引起的发炎性病变或伤害。大多数过敏原本身的伤害性不大或是只有部分伤害性，而由免疫反应所造成的伤害却比较严重。因此，过敏可视为免疫功能的失调。 简单的说，过敏是人体与外界某些物质接触后，引发体内免疫系统高度活化而造成的发炎症状。当免疫系统受到抗原刺激时，系统中的T细胞就会被活化，借由分泌不同的细胞素，来调节身体免疫反应，使之趋于平衡。也就是说，当人体免疫系统对基本上无害的物质反应过度时，就会过敏。免疫系统发现侵入物质，就会开始分泌一种叫「组织胺」的东西，组织胺会引起发痒、打喷嚏等过敏症状。 造成过敏的因素很多，其中之一就是潮湿。潮湿是过敏的诱发因素，尘?、霉菌等过敏原，最喜欢待在相对湿度70%以上的环境中，尤其是阴雨绵绵的天气，让过敏原繁殖更快，这也就是为何每年的三、四月，在台湾因过敏引起的孩童气喘发作比例特别高，这是因为这两个月份，台湾相对湿度超过80%的地区有将近19个，可以说环境中充满诱发过敏的因子。 除了环境的污染与潮湿，过敏与遗传也有很大的相关。根据统计，如果父母亲之一有过敏体质，他们的小孩有超过25%的机会有过敏体质，如果双亲都有，则此数字会超过50%。一般而言，先天体质过敏的小孩往往一出生就常见异位性皮肤炎；超过三岁以后则出现过敏性鼻炎；大约在小学就学前后，才会气喘发作，但发病时间因人而异，有人终其一生只会出现一种过敏疾病，也有人好几种过敏疾病先后或同时出现。 六大问题困扰过敏儿 在台湾，最常见的过敏疾病可分为六大类： *过敏性鼻炎 以打喷嚏、流鼻水、鼻塞、鼻痒为主，易疲倦，常因鼻塞造成睡眠品质差，不易入睡，读书记忆力不佳、不专心。 *气喘 会咳嗽、胸闷，逐渐发展为慢性或反复性咳嗽，呼吸会伴随有杂音，俗称「嘎龟」。 *过敏性结膜炎 眼睛痒、结膜炎，眼睛红肿。 *异位性皮肤炎 小时候常可在脸上出现红肿、痒，典型的分布处在手腕、肘弯、眼角内侧、脚踝，会反复发作，长大后如未痊愈，则皮肤变成苔癣化。 *荨麻疹 皮肤上反复出现丘疹、皮疹，大部分都是非过敏所引发。 *食物过敏 吃下某种食物后，会出现红疹、发痒或成片状的荨麻疹；少数人还会出现慢性腹痛、绞痛、胀痛或反复出现恶心、呕吐现象。 虽说过敏发作时间因人而异，然而，要引起症状，仍然要环境中有过敏原存在不可。因此，要预防或治疗过敏疾病，一个最主要的条件便是减少过敏原的暴露机会。怎样做呢？ 首先，先从根本做起，有过敏体质的家族，妈妈自怀孕的第二期，也就是怀孕的第四个月起，就必须调整饮食， 避免容易引发过敏的食物（如牛奶，橘子、草莓、蕃茄等柑桔类水果， 核果类、巧克力、蛋白、带壳的海鲜），才能减少胎儿过敏的机率。 第二，胎儿出生后则应尽量用母乳哺育。母乳是世界公认对婴儿最好的食物，再好的配方奶粉也无法完全仿效母乳。另外，在喂食母乳期间，母亲也应避免食用含高量过敏原的食物（如上述），以免经由母乳传到小孩身上，引发过敏反应。 如果家族中有明显过敏病家族史，又无法喂食母乳者，应选择低过敏奶粉。这种奶粉是将牛奶蛋白经过水解，切成较小的蛋白质分子 (＜1.5kd)，营养不减，却较不容易引起过敏反应。 因此可以有效减少或延后过敏病的机会，尤其对幼儿前两年常见的异位性皮肤炎的预防效果最好。 远离过敏源 预防更胜治疗 第三，避免暴露于过敏原。由于过敏源可说「无处不在」，因此，防范的方向也需「全面性」，包括： 1)使用防?寝具，勿使用棉絮等易过敏材料为填充物。 2)使用空气清静机，减少空气中悬浮的过敏原。 3)室内使用除湿机，将环境湿度控制在50%左右，可避免潮湿滋生霉菌与尘?。 4)使用可过滤过敏原的吸尘器，避免使用扫帚或鸡毛撢子。 5)不要使用地毯、勿使用布质窗帘，移走家中填充式玩具和易沾灰尘的装饰物。 6.床舖应采用木板材质。 7)室内不要养猫、狗、鸟等宠物。 第四，注意日常饮食及生活作息。如喝足够的水（但不要喝冰水），当体内水分不足时，呼吸系统和肠胃道内壁黏膜的细胞会收缩，造成细胞之间有裂隙，而使得像花粉等外来物质可趁机穿透细胞，并引起过敏反应。 另外，少吃加工或精制的食物，尽可能少吃糖类，避免高油、高热量。可食用富含可降低过敏机率的营养素如omega-3脂肪酸（鲑鱼、沙丁鱼等鱼类）、蛋白质（包括鸡、鱼）、抗氧化物（水果蔬菜，例如绿色蔬菜中有维生素C，深色有色蔬菜中有β胡萝卜素）。 第五，运动。适度运动可以活化免疫细胞，提升免疫力。 调整免疫力 跟过敏说拜拜 如前所述，过敏是体内「免疫力失调」的一种反应，因此，除了远离过敏源、均衡饮食、正常作息外，由内调整自体免疫系统，也是方法之一，尤其在健康意识抬头的今天，拜医药科技之赐，经由补充营养素，也可有效改善过敏症状： *高品质的蛋白质：某些氨基酸摄取不足时，生理免疫机能会下降。 *充足的维生素类：维生素 A、B群、C、E等。 *充足的矿物质类：铁、铜、锌、硒。 *其他植物性营养素：如灵芝的多糖体被认定为对于维持身体免疫系统健康最具效能的营养素；大蒜则是天然抗生素；芦荟汁中的聚甘露糖可增强免疫力。 另外，最近十分热门的益生菌，则经研究证实能有效减轻各种过敏反应，而且没有任何的副作用。专业医师表示，治疗过敏，目前大多使用类固醇、抗组织氨或打减敏针，然而，这种方式只能控制症状，不但无法根治，还会产生副作用。相关科学研究发现，补充益生菌可加强人体免疫细胞的活性，例如巨噬细胞、自然杀手细胞以及T细胞。其中，T细胞就是影响人体是否容易产生过敏的重要因素！ 益生菌的作用在于帮助人体把免疫反应从Th2调整到Th1，因为益生菌是细菌，对身体而言是外来物，它能活化Th1的免疫反应(因为Th1负责攻击外来的细菌)。让Th1与 Th2保持在适当的平衡点，一方面保持免疫的活性，一方面又不会引起过敏，这就是益生菌能改变过敏体质、降低过敏疾病发生的运作原理。 （出处/直销世纪杂志第184期，2008/04/1）