喝咖啡，卖产品，舒适中创造商机

喝咖啡，不一定聊是非；咖啡店也可以成为你的生财工具。 做业务的人，需要一个和客户、伙伴沟通的空间，喝咖啡的地方是很好的选择。直销人员都明白这个道理，有些组织根本不需要办公室，不管开会、激励、销售、庆功，都可利用市面上强大的咖啡店网路系统，借力使力，达成任务。 小咖啡店不如连锁咖啡店好。就销售人员来说，咖啡连锁店场地大，空间足，客户或组织不觉得有压力，有些咖啡店气氛很活泼，可以让大家情绪High起来，对工作有正面效果，而且利用这种空间不会与社会脱节，增加赚钱的动力。 精选咖啡豆，最低消费额不贵 连锁咖啡店属于专业咖啡店，平均每一杯咖啡都从机器里出来，有基本水准（至少咖啡豆经过筛选），最重要的是价廉物美，从35元起至60元不等（指的是普通咖啡，非花式咖啡），花费不会太高。 曾经是保险业名人的龙严建设总监传学人规定辖下的Sales，谈业务一律以35元的咖啡连锁店为场地，不准请客户吃饭，除非业务成交，否则成本太，还没做到业绩就破产，这是业务大忌。总之，咖啡怎么喝都不会影响经济情况。 对有的客户而言，咖啡品质也很重要。连锁咖啡也有各厂牌的特色，事先了解可针对需求做选择。 1.珈啡馆（前真锅咖啡，50元起） 这个日系连锁咖啡的卖场干净明亮，很适合谈业务。 因为属日系，管理和厕所方面都很具水准，座位也很适合4人以下的聚集，算满安静的聚集场所。 珈啡馆的咖啡是以日式咖啡为主，特色是咖啡口味柔和，不刺激，也不酸涩，容易入口，一般不喝咖啡的人也能接受。 比较不同于其他咖啡店的是，「珈啡馆」有别家没有的日本名饮品─「抹茶牛奶」，淡绿色的汁液非常健康，据说抹茶具防癌效果，最好不要错过。 饮料种类多，是「珈啡馆」的另一特色，餐点的样数也比较多元，打定主意只要喝咖啡的直销人员，不要三心二意，以免超过预算。 2.Is Coffee （62元起） 这家隶属于大企业旗下的咖啡连锁店，几乎每个店面都很宽敞，座位之间距离也够，谈话不受影响，而且店里充满现代感，很有活力，适合与客户沟通观念性的问题。 最近它的连锁店扩张很迅速，有些年轻的新店人手不足，在咖啡品质上稍有一点落差，所幸一般人爱喝的义大利咖啡、拿铁、Expresso尚能符合大众需求水准。 3.Start bucks（50元起） Start bucks的店面比普通连锁店更休闲，有沙发座，客人可以很舒适地在此品尝咖啡，即使长时间停留也不会被打扰，适合与初识的客户见面，或者与意见不同的上下线沟通，因为太舒服不适合做激励。 在咖啡方面，Start bucks每天都有不同咖啡豆、口味的每日咖啡和冰咖啡，属于平价选择，想认识咖啡品种和咖啡豆的人不妨多利用这项产品。其冰咖啡的冷香很值得推荐。 这家咖啡店的甜点也很精采，Cheese cake、Scone、蓝莓酥饼派等等令人垂涎。 4.西雅图咖啡（70元起） 标榜以烘焙专业的西雅图咖啡，店面座次紧凑，属于美式都会咖啡，充满人文气息。 座位紧密的西雅图咖啡，适合比较熟络的客户，因为交情较深，不易被旁边的动作打扰，双方才谈得下去。这里也适合组织开会、激励，座次近容易并桌，桌面小，讲话声音不需要太大，以免吵到其他客人。 西雅图咖啡的种类很多，足够各式挑剔者的选择，你可以尝出业者对咖啡豆的执著。 5.怡客研磨咖啡（35元起） 在35元咖啡一面倒的时候，怡客研磨咖啡算是迄立不摇的，由于他们很重视早餐，所以很适合做早会场地。 怡客的早点很有特色，很多直销、保险业者喜欢用来做早餐会报，加上开店的时间很早，开完会，业务人员还能吃得饱饱、精神奕奕地出去砍客户。 因为平价，怡客生意好，卖场多，比较吵杂，谈业务较不适合，尤其对一些仍有戒心的客户来说，也容易分心，如果要来此最好选择客户视线比较单纯的角落，才能专注于沟通。 6.罗多伦咖啡（35元起） 罗多伦咖啡属于早期的35元咖啡，价格便宜，很多学生喜欢停留于此，卖场常没有座位。 场地坪数属于中、小级的罗多伦，没有美式连锁咖啡的大卖场，相对音量的分贝较高。 咖啡和简餐是罗多伦咖啡的特色，商业午餐对上班族很实际，如果客户已经到成交、签约或取货的程度，这个地点算满适合「一手交钱、一手交货」的。 （出处/直销世纪杂志第83期，1999/12/1）