痛风保健DIY

内文： 根据估计，国内痛风人口约有4万到8万人，而血中尿酸值过高者约有一百万人﹝约人口的5﹪﹞，但其中只有5~10﹪会得到痛风，其余的人都没有任何症状，因此尿酸过高并不等于痛风。 此外痛风患者在急性关节炎发作时抽血，约有百分之三十尿酸值是在正常范围之内，必须请医师作正确诊断，以免误诊。血中尿酸过高体质与饮食有关，有可能导致痛风。若仅些微高出正常值，追踪检查即可。 尿酸是身体普林新陈代谢后产生的废物，依其来源可分为：1. 内生性：身体三大营养素中糖类提供碳，普林提供氮自行合成。或由细胞分解而来。 2. 外生性：来自食物中的核蛋白，可分无植物性、动物性来源。 痛风患者平日的居家照护相当重要，若多留意可预防痛风的发作：1. 节制饮食、避免过胖、不要进食高普林的食物如：动物内脏、乌贼、鱼卵、沙 丁鱼、豆类、发酵类食物。 2.严格戒酒、避免过度劳累、紧张受寒、关节损伤、宜多饮水。 2. 痛风关节炎急性发作时，应卧床休息、多喝水，将患肢提高以减轻疼痛，病情 好转后方可逐渐活动，另需注意保暖及避寒。 4.宜素食、忌肥脂油腻及辛辣。 5.避免严格的节食减肥计划，突然地锐减食量或超过3天以上的禁食，都可能提 高尿酸的浓度。 小档案： 痛风的饮食原则 ◎摄取适量的蛋白质。（例如牛奶和蛋类） ◎选择普林含量较低的食物。（例如各类蔬果） ◎用油适量，少吃油炸食品。 ◎避免饮酒或暴饮暴食。 ◎多喝水不要憋尿，确保每天尿液量达2000毫升以上。 ◎食欲不佳应该注意含糖液的补充。 ◎体重尽量控制在理想体重10％以内。 ◎ 急性发病期不可用减重饮食。 （本文取材自亚洲医药网，http://www.icareasia.com.tw/） （出处/直销世纪杂志第102期，2001/07/1）