喝咖啡，賣產品，舒適中創造商機

喝咖啡，不一定聊是非；咖啡店也可以成為你的生財工具。 做業務的人，需要一個和客戶、伙伴溝通的空間，喝咖啡的地方是很好的選擇。直銷人員都明白這個道理，有些組織根本不需要辦公室，不管開會、激勵、銷售、慶功，都可利用市面上強大的咖啡店網路系統，借力使力，達成任務。 小咖啡店不如連鎖咖啡店好。就銷售人員來說，咖啡連鎖店場地大，空間足，客戶或組織不覺得有壓力，有些咖啡店氣氛很活潑，可以讓大家情緒High起來，對工作有正面效果，而且利用這種空間不會與社會脫節，增加賺錢的動力。 精選咖啡豆，最低消費額不貴 連鎖咖啡店屬於專業咖啡店，平均每一杯咖啡都從機器裏出來，有基本水準（至少咖啡豆經過篩選），最重要的是價廉物美，從35元起至60元不等（指的是普通咖啡，非花式咖啡），花費不會太高。 曾經是保險業名人的龍嚴建設總監傳學人規定轄下的Sales，談業務一律以35元的咖啡連鎖店為場地，不准請客戶吃飯，除非業務成交，否則成本太，還沒做到業績就破產，這是業務大忌。總之，咖啡怎麼喝都不會影響經濟情況。 對有的客戶而言，咖啡品質也很重要。連鎖咖啡也有各廠牌的特色，事先了解可針對需求做選擇。 1.珈啡館（前真鍋咖啡，50元起） 這個日系連鎖咖啡的賣場乾淨明亮，很適合談業務。 因為屬日系，管理和廁所方面都很具水準，座位也很適合4人以下的聚集，算滿安靜的聚集場所。 珈啡館的咖啡是以日式咖啡為主，特色是咖啡口味柔和，不刺激，也不酸澀，容易入口，一般不喝咖啡的人也能接受。 比較不同於其他咖啡店的是，「珈啡館」有別家沒有的日本名飲品─「抹茶牛奶」，淡綠色的汁液非常健康，據說抹茶具防癌效果，最好不要錯過。 飲料種類多，是「珈啡館」的另一特色，餐點的樣數也比較多元，打定主意只要喝咖啡的直銷人員，不要三心二意，以免超過預算。 2.Is Coffee （62元起） 這家隸屬於大企業旗下的咖啡連鎖店，幾乎每個店面都很寬敞，座位之間距離也夠，談話不受影響，而且店裏充滿現代感，很有活力，適合與客戶溝通觀念性的問題。 最近它的連鎖店擴張很迅速，有些年輕的新店人手不足，在咖啡品質上稍有一點落差，所幸一般人愛喝的義大利咖啡、拿鐵、Expresso尚能符合大眾需求水準。 3.Start bucks（50元起） Start bucks的店面比普通連鎖店更休閒，有沙發座，客人可以很舒適地在此品嚐咖啡，即使長時間停留也不會被打擾，適合與初識的客戶見面，或者與意見不同的上下線溝通，因為太舒服不適合做激勵。 在咖啡方面，Start bucks每天都有不同咖啡豆、口味的每日咖啡和冰咖啡，屬於平價選擇，想認識咖啡品種和咖啡豆的人不妨多利用這項產品。其冰咖啡的冷香很值得推荐。 這家咖啡店的甜點也很精采，Cheese cake、Scone、藍莓酥餅派等等令人垂涎。 4.西雅圖咖啡（70元起） 標榜以烘焙專業的西雅圖咖啡，店面座次緊湊，屬於美式都會咖啡，充滿人文氣息。 座位緊密的西雅圖咖啡，適合比較熟絡的客戶，因為交情較深，不易被旁邊的動作打擾，雙方才談得下去。這裏也適合組織開會、激勵，座次近容易併桌，桌面小，講話聲音不需要太大，以免吵到其他客人。 西雅圖咖啡的種類很多，足夠各式挑剔者的選擇，你可以嚐出業者對咖啡豆的執著。 5.怡客研磨咖啡（35元起） 在35元咖啡一面倒的時候，怡客研磨咖啡算是迄立不搖的，由於他們很重視早餐，所以很適合做早會場地。 怡客的早點很有特色，很多直銷、保險業者喜歡用來做早餐會報，加上開店的時間很早，開完會，業務人員還能吃得飽飽、精神奕奕地出去砍客戶。 因為平價，怡客生意好，賣場多，比較吵雜，談業務較不適合，尤其對一些仍有戒心的客戶來說，也容易分心，如果要來此最好選擇客戶視線比較單純的角落，才能專注於溝通。 6.羅多倫咖啡（35元起） 羅多倫咖啡屬於早期的35元咖啡，價格便宜，很多學生喜歡停留於此，賣場常沒有座位。 場地坪數屬於中、小級的羅多倫，沒有美式連鎖咖啡的大賣場，相對音量的分貝較高。 咖啡和簡餐是羅多倫咖啡的特色，商業午餐對上班族很實際，如果客戶已經到成交、簽約或取貨的程度，這個地點算滿適合「一手交錢、一手交貨」的。 （出處/直銷世紀雜誌第83期，1999/12/1）