享「瘦」撇步，吃出曲線

要瘦身又不必付出太多代價，吃吃喝喝是第一選擇；坊間有西藥、中藥、保健食品等「食用」減重方式，然基於安全、方便性與營養均衡等因素考量，保健食品中的低卡飲品、甲殼素最受減重者喜愛。 國民黨副主席吳伯雄減重12公斤、立委游月霞塑身13公斤以上，這些政治人物都減重有成，他們有何密招？說穿了，不過是依照瘦身原理執行，將身體吃進去的熱量「小於」身體活動（用掉）的熱量，自然就能夠減肥。 說的容易，做起來卻不簡單，對於體重過重或肥胖者，許多人還是必須借重「外部支援」，一般的處理方法包括：飲食控制、運動、行為治療、藥物治療與手術等方法，其選擇方式也依個人的喜愛、罹病危險因子來決定。無論瘦身者要採取何種方法，我們仍必須再次提醒讀者，市面上減肥方法五花八門、原理大同小異，都只能當作輔助工具。 低卡減重食品正風行 飲食熱量控制永遠是減重的第一步，通常可以快速生效，而採用此種「吃、喝」方法，因「簡便」特點，最受減重人口歡迎。其產品可分為：西藥、中藥和保健食品（減肥茶、低卡路里食品）等3種。 1.以降低食慾、抑制脂肪吸收為減肥作用機制的西藥減重產品：在台灣法定的減肥藥有3種，分別是可以降低食慾的「PPA」與「諾美婷」和可以抑制脂肪吸收的「羅氏鮮」；而針對市場流行的「雞尾酒療法」，和信醫院藥劑科主任陳昭姿指出，從未有研究文獻佐證其安全性。 然而，西藥用藥的安全性，常為減重者存疑。衛生署也指出各種減肥藥方，內含有利尿劑、甲狀腺素、瀉藥、麻黃等成份，若長期食用，減肥者所付出的代價可能包括：身體水電解質不平衡、冠狀動脈疾病、心跳血壓異常、肝腎毒性與甲狀腺功能異常等。 2.促進腸胃道消化功能的中藥消脂茶：鑒於上班族久坐、運動量不足，所造成的內分泌下降、活動力較差等情形，中醫師搭配各種中藥欲提高食用者的身體能量、熱力，常採用的藥材有：仙渣、烏梅、荷葉、枸杞、決明子等，這類藥材組合多搭配水煮開，當日常茶水飲用。 3.熱門減重保健食品：目前風行的保健減重塑身產品，可分為代餐飲品和飯前食用的纖維錠，直銷產業中的賀寶芙、如新、玫琳凱、永久和一生秀麗等公司皆有減重產品，並根據直銷世紀雜誌「2001年直銷產業經營概況調查」問卷，永康、伯葛、凱芫、泰瑞等公司未來也考慮進入減重市場。 美商賀寶芙公司總經理陳萍表示，針對代餐飲品多以「低熱量」為考量。這類代餐包因熱量低而具減重功效，一天之中可以選擇1~ 2餐單獨使用，或者與正餐搭配，增加飽足感以降低正餐食物攝取量。 桃園醫院減肥班主任蕭敦仁指出，適度使用代餐，在心理上可提醒減肥者節制飲食，在營養攝取及熱量控制上也極有幫助。而各直銷公司的減重代餐皆增加低卡飲品的口味變化，推出有香草、巧克力、草莓「甜」口味飲品，也有奶油玉米、味增、蘑菇等「鹹」的湯品，以滿足體重控制者的胃口。但據營養師強調，消費者在選購代餐包時，要注意代餐成份是否涵蓋人體所需的充足營養素，並且減重者不可過於依賴代餐包，正餐仍必須正常食用。 至於飯前食用的纖維錠，成份多為幾丁聚糖（或殼聚糖，俗稱甲殼素），根據美商玫琳凱產品專員龐雅筠表示，甲殼素是自甲殼魚類，如螃蟹、蝦子等外殼中，利用高科技生物科技提煉出萃取液，飯前食用可均勻分布在腸胃道內，吸收多餘油脂，非常適合在大餐前使用，幫助體重管理。 飲食療法對於減重者雖然方便，減重者仍需加入第二種減肥方式，如規則性運動：上班族提早1 ~ 2站下車散步回家、爬樓梯4~6層後，再搭乘電梯等與日常生活結合的運動，才能突破減肥「停滯」的關鍵期，也才能減的更多。 （出處/直銷世紀雜誌第115期，2002/08/1）