大啖美食，不再啞巴吃黃蓮

出國吃飯常常是一個重要的民生問題，尤其美國人的飲食習慣與東方人的習慣非常不同,所以往往在語言不通的情況之下，看著飯店裏的美食廣告或聽取當地人建議亂點一通,或者不知用餐禮儀而貽笑大方，最後連進餐廳都會卻步。所以，有些吃過悶虧的夥伴,常常至外地開年會或開線,就會到當地的量販店買食物,自備「電鍋」或「電磁爐」自己煮著吃,但吃久了畢竟會膩,而且還錯失品嘗當地美食的機會。 本月主題是餐廳的簡短對話.，主要句型是：I'd like .... ( 我想要........ ) 點餐：A: waiter B: David A: One check or separate check ? (一張帳單或分開記帳.) B: One check , please . (一張帳單.) I'd like the menu , please . (我想要看菜單.) A: Here you are , sir . (先生,菜單在這裡.) B: I'd like a steak . (我想要一客牛排.) A: How would you like your steak ? (您的牛排要幾分熟?) B: Medium , please . (麻煩五分熟.) A: What soup would you like ? (您想要什麼湯?) B: Onion soup , please . (請給我一個洋蔥湯.) A: What dressing would you like for your salad . (您的沙拉想放什麼醬.) B: Thousand Island , please . (千島醬.) A: Which wine would you like , sir ? (您想要什麼酒?) B: A glass of red wine , please . (請給我一杯紅酒.) 諮詢用餐情形： 在美國上菜的習慣是,全桌人的order齊了之後,才推餐車將食物推出,用餐中waiter ( 男服務員 )或waitress( 女服務員 )會不時過來詢問您的用餐情形。 A: Is everything O.K. today ? (今天所有菜都滿意嗎?) B: Yes,I'd love it,tell the truth,I really enjoy it,It's very delicious. (是的,我很喜愛,說實話,我真的很享受,它太美味了. ) A: Oh! thank you. I'm glad you like it .(哦!謝謝你,我很高興你喜歡) 買單：在買單時,通常會放15%的小費(tip) B: Check,please. (請買單.) Thanks for your service. (謝謝你的服務.) A: You're welcome. Come back to see us. (不客氣,請再次光臨.) （本文作者為企業家管理顧問公司董事長） （出處/直銷世紀雜誌第92期，2000/08/1）